我院教師李言祥主持編寫的國家級精品課程教材，清華大學材料科學與工程系列精品教材，新編《材料加工原理》（Principles of Materials Processing），已于2017年7月由清華大學出版社出版。新教材《材料加工原理》是beat365成立後，為适應beat365新培養方案的要求，在清華大學本科教改計劃重點項目的支持下，曆時4年，經13、14兩屆學生試講後完成的。教材由學院李言祥教授主編、李文珍教授和朱躍峰副教授副主編，趙明副教授、鞏前明副教授、張華偉副教授參加編寫。
        新編《材料加工原理》内容包括三篇：1）基于液-固轉變的材料加工（凝固、鑄造、熔焊等），2）基于氣-固轉變的材料加工（氣相沉積、濺射等），3）基于固-固轉變的材料加工（塑性加工、粉末冶金等）。采用按材料加工過程中的主要相變類型進行内容分類，就是為了學生能更方便地學習加工過程中材料成分、組織及性能的形成和變化的規律，也是材料科學與工程學科本科生的專業知識基礎。